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香料粉5克，芝麻油10克，香醋1克起锅，放入去皮熟花生仁30克，浇在加工好的鱼身上 ，上面撒香葱末15克，白芝麻2克，香菜段 10克，纸包鱼培训，用纸包起来放电炉上五档煮到滚烫即可食用。
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香辣味纸包鱼；
锅内加入辣椒油120克，色拉油60克，烧热后放入二荆条辣椒段150克，五花肉粒100克炒出香味，放入红油豆瓣酱30克，美乐香辣酱40克，姜末20克，蒜末20克继续炒香后放入，老干妈30克，胡辣粉10克（二荆条干辣椒一斤，纸包鱼，红花椒50克炒香粉碎成末），啤酒150克，味精8克，鸡精6克，白砂糖20克，胡椒粉1克，
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市售鳕鱼 一片，洋葱 1/4颗，蒜泥 1小匙，甜椒 1小片，胡萝卜丝 少许，杏鲍菇 一朵，橄榄 四颗，番茄干 一片，白酒 两大匙，盐巴，白胡椒 适量，九层塔叶 两片，料理纸（可包住鱼的大小） 2张
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