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马铃薯去皮切成约0.5 cm厚度片状,放入冷水中煮至马铃薯刚好熟透(用---可轻易穿透),洋葱切0.2cm片状,柠檬刨表面皮屑备用(只取表皮黄色部面,里面白色皮部分会苦涩所以不取),武汉纸包鱼,将鱼的内部要清洗干净,再用纸巾擦干,不能有一点血1水或血块这会让鱼肉带腥味.将橄榄油,柠檬皮屑,盐与黑胡椒混合再抹上整条鱼
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市售鳕鱼 一片,洋葱 1/4颗,四川纸包鱼,蒜泥 1小匙,甜椒 1小片,胡萝卜丝 少许,杏鲍菇 一朵,橄榄 四颗,番茄干 一片,白酒 两大匙,盐巴,白胡椒 适量,九层塔叶 两片,料理纸(可包住鱼的大小) 2张
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这道法式纸包鱼是我们餐桌上非常受欢迎的料理,尤其是膨膨的纸包剪开的那一刹那,香味四溢,让人忍不住食欲大开,而且,其实很简单做哟!材料包好扔进烤箱,冲个澡换完衣服热腾腾的美味就上桌啦!
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