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香辣味纸包鱼;
锅内加入辣椒油120克,色拉油60克,烧热后放入二荆条辣椒段150克,五花肉粒100克炒出香味,放入红油豆瓣酱30克,美乐香辣酱40克,姜末20克,蒜末20克继续炒香后放入,老干妈30克,胡辣粉10克(二荆条干辣椒一斤,红花椒50克炒香粉碎成末),啤酒150克,味精8克,鸡精6克,白砂糖20克,胡椒粉1克,
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鲍锦记纸包鱼,一个---投资价值的餐饮品牌,她的诞生,克服了传统中式餐饮制作工艺繁琐、产品不稳定的缺点,采用所有产品均由总部按标准工艺生产,再配送到门店销售的模式。这种运作模式可在短时间内---,形成规模效应。
目前,公司已打造出完整的营运系统、全套的培训体系、门店和公司都已投入快捷的经营和管理,如果您加入鲍锦记纸包鱼,您就是站在了成功的起点,找到了开启---之门的钥匙。
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poisson en papilloté 纸包鲜鱼,在法国很常见的家常菜,利用烘培纸保留鱼肉的所有营养成分!健康又美味!
将鲷鱼片表面水洗干净后,用纸巾擦去多余的水分,均匀撒上盐巴及黑胡椒,醃10分钟。将洋菇及洋葱切片,蒜头拍碎。加入些许橄榄油,黑胡椒及盐巴调味。取一张烘培纸,纸包鱼,长度为对折后可以将所有食材包覆。先在底层铺上蔬菜,在放上鲷鱼片。撒上一些柠檬皮碎末,纸包鱼,放上2片柠檬片,后淋上些许米酒。将烘培纸对折后,边缘卷起密封。烤箱先预热,上下火皆为200度,烤18分钟。完成
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