纸包鱼-纸包鱼电话-鲍锦记纸包鱼(商家)

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市售鳕鱼 一片，洋葱 1/4颗，蒜泥 1小匙，甜椒 1小片，胡萝卜丝 少许，杏鲍菇 一朵，橄榄 四颗，番茄干 一片，白酒 两大匙，盐巴，白胡椒 适量，九层塔叶 两片，料理纸（可包住鱼的大小） 2张

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泰式香蒜纸包鱼的做法：1、罗非鱼去鳞去鳃去内脏后，纸上烤鱼学习，冲洗干净备用

2、去皮切碎，野山椒切碎

3、在鱼身两面各划几刀

4、将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁，挤入青柠檬汁

5、罗非鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀

6、浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和野山椒

7、将锡纸四周折起把鱼包住，放入190°预热好的烤箱，烤20分钟

8、取出后，打开锡纸浇剩余的调味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱调至200度，继续烘烤5分钟即可出炉