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你吃过鱼吗?吃过,但是不一定吃过纸包鱼吧!纸包鱼是四川的一种特色美食,那你想学学嘛?下面就来看看纸包鱼的步骤和技巧吧。
用料:罗非鱼1条、蒜半头、生抽15毫升、蚝油10毫升、青柠1个、鱼露15毫升、5克、白兰地10毫升、黑胡椒少许、香茅少许、植物油15毫升、朝天椒3个
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纸包鱼采用---烤鱼纸包裹住鱼烹饪,俗称纸包鱼。纸包鱼的品种非常多,无论是淡水鱼,还是海鱼,都能做成纸包鱼,不同的鱼种,制作时调料不同,它所---的风味也各不相同。想用什么样的鱼做纸包鱼,全然取决于食客自己的喜好而定。
纸包鱼是健康烤鱼,不同与传统的炭烤,制作时以健康电烤为主,2006年在四川大地上开始流行,成为了当地zui有特色的一道美食。因为烤制方式新颖,制做过程干净无染,被称之为健康烤鱼。
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将鱼先生纸包鱼采用---的纸上烧烤的方式,很大程度的保留食材的营养成分,采取了电烤炉和烧烤专项白纸铺垫而成,正餐、会客均可,是家庭聚会、朋友聚餐、情侣---、休闲的好选择。
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